Mi nombre es Elena Martínez, y soy profesora del departamento de Cocina, en el IES Atalaya de Conil de la Frontera. Imparto clases en primero de cocina, los módulos de Preelaboración y Conservación de Alimentos, Técnicas Culinarias y Seguridad e Higiene en la Manipulación de Alimentos.
He creado el blog como actividad del curso de Herramientas Informaticas Web 2.0, pero espero ir perfeccionandolo y que sirva para ayudar a los alumnos. osw invito a visitarlo.
Mi blog
Un saludo.
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